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【做法】
①將雞蛋、蛋黃、白砂糖放入碗中，用打蛋器攪拌，加入咖啡力嬌酒跟鮮奶油混合。
②牛奶倒入鍋中加熱至人體溫接近溫度，邊少量加入邊混合到①中。
③將②過濾到耐熱容器中。
④放入預熱到170℃的烤箱烤24分鐘，轉16℃烤6分鐘。
⑤烤好散熱后放到冰箱冷藏，最后放上打發鮮奶油跟焦糖脆粒裝飾即可。
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