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【制作方法】
① 將吉利丁粉泡在水里膨脹。
② 將蛋黃跟白砂糖放到碗中，用打蛋器混合。
③ 將牛奶倒入鍋中，加熱至沸騰。
④ 將③逐漸少量加入至②中，邊加入邊攪拌。
⑤ 將④倒入鍋中小火加熱至有粘度。
⑥ 將太妃焦糖醬、①倒入小火加熱后的液體⑤中混合均勻。
⑦ 將⑥過濾。
⑧ 鮮奶油煮7分鐘，一半加入⑦中混合，再全部倒入鮮奶油的碗中攪拌。
⑨ 將⑧注入容器中，放入冷藏定型，淋上香醇焦糖乳醬即可享用。
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