| 經典咖喱 | 100g |
| 牛肉 | 200g |
| 洋蔥 | 300g |
| 胡蘿卜 | 100g |
| 土豆 | 200g |
| 水 | 600g |
| 黃油或大豆油 | 25g |
制作步驟： 1、將洋蔥切5mm丁，牛肉切3cm*3cm*2cm塊、土豆、胡蘿卜切成適當大小塊狀備用。 2、不粘鍋內放黃油或大豆油15g燒熱，放入洋蔥丁用小火炒至褐色取出備用。 3、煮鍋內放黃油或大豆油10g燒熱，放入牛肉、胡蘿卜翻炒后，加入水、炒洋蔥沸騰后去浮末，小火煮。 4、在8分鐘時加入土豆繼續煮7分鐘關火，將經典咖喱加入，輕輕攪拌至溶解。 5、開火，用微火煮約5分鐘至稠糊狀，牛肉咖喱就做好了，搭配米飯食用即可。 |
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